兵庫県のウェブサイトに「ひょうご“食の健康”運動」が示されています。そうしたお取り組みをなさっていらっしゃる県知事さまから丹波の黒大豆枝豆をお送りいただきました。知事さまのお心遣いに感謝です。
丹波の黒大豆枝豆は、茹でる前も茹でたあとも、鞘の中の豆は黒みがかった緑色です。丹波の特産のようです。
塩ゆでした黒大豆枝豆
枝からはずして、塩ゆでして、食いたしました。丹波産の黒大豆の枝豆は、風味豊かでとてもおいしいものです。
ありがとうございました。
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